茉莉花茶用什么杯子

 中国茶文化网   2021-07-20 19:02   883 views 人阅读  0 条评论
摘要:

茉莉花茶用透明玻璃杯,冲泡茉莉花茶时,使用透明玻璃杯,汤色直观,可清楚看见茶叶在杯中浮动,茉莉花茶的水温不宜过高,玻璃杯散热快,避免闷黄现象,可保证茶香与花香的持久性,饮茶时,

  茉莉花茶用透明玻璃杯,冲泡茉莉花茶时,使用透明玻璃杯,汤色直观,可清楚看见茶叶在杯中浮动,茉莉花茶的水温不宜过高,玻璃杯散热快,避免闷黄现象,可保证茶香与花香的持久性,饮茶时,每次饮用至1/3处时即可再次续水,使用玻璃杯冲泡茉莉花茶可以泡三次。

  茉莉花茶的冲泡方法:

  冲泡茉莉花茶宜使用无纹玻璃杯为佳。

  1.首先准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶,如果是成型袋装的可直接先清洗一遍。

  茶水比例为1:50,即3g茉莉花茶叶需要150ml的水。

  2.先用水将玻璃杯冲洗干净,然后倒掉水。

  3.接下来,我们选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约80℃,将茉莉茶叶投入到玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,摇晃杯身,待茶叶充分浸润后,然后再次注入玻璃杯七分满的水,同时不要加盖。

  4.等待2分钟左右,即可饮用茉莉花茶,香气芬芳,口感活色生香。

  5.一般冲泡3次左右,但水温不能太高,每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。

  结语:

  茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

  茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

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