茅山青峰品质特征

 中国茶文化网   2021-07-19 22:11   462 views 人阅读  0 条评论
摘要:

茅山青峰品质特征主要是,茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。清新的口感和丰富的内容,因此是高品质的茶。1、形

  茅山青峰品质特征主要是,茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。清新的口感和丰富的内容,因此是高品质的茶。

  1、形状:扁平外观,笔直如剑。

  2、颜色:绿色和光滑。

  3、香气:清香浓郁。

  4、口感:清新醇厚,爽快。

  5、茶叶:嫩黄色和脂肪,均匀。

  6、从外形上看,干茶略扁挺直,身骨重实,匀整光滑,锋苗显露,犹如青锋短剑,色泽绿润显毫,冲泡后汤色黄绿明亮。

  茅山青峰的冲泡:

  1、首先准备好茶壶、茶杯等茶具。将开水冲入茶壶,将茶壶摇晃数下,依次注入茶杯中,再将茶杯中的水旋转倒入废水盂,在洁净茶具的同时温热茶具。

  2、将茅山青峰拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶冲50毫升~60毫升水的比例,将茶叶投入茶壶待泡。

  3、将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶,待水没过茶叶后,改为直流冲水,最后用“凤凰三点头”将壶注满,必要时还须用壶盖刮去壶口水面的浮沫。

  4、茶叶在壶中浸泡3分钟左右将茶壶中的茶汤低斟入茶杯。

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