密封的过期茶叶能喝吗

 中国茶文化网   2021-07-19 21:29   504 views 人阅读  0 条评论
摘要:

密封的过期茶叶不能喝,茶叶均有保质期,需在特定的保质期内饮用,密封的茶叶过期后,其内含物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分已流失,饮用口感较差;其次密封茶叶过期

  密封的过期茶叶不能喝,茶叶均有保质期,需在特定的保质期内饮用,密封的茶叶过期后,其内含物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分已流失,饮用口感较差;其次密封茶叶过期后,易滋生细菌,发生霉变,饮用会引发身体不适,因此密封茶叶过期了不能喝。

  茶叶的保质期:

  一般来说,绿茶和黄茶的保质期在18个月左右,最好是一年内饮用完最佳。当然,绿茶和黄茶,长时间存放一定要避光冷藏,这样可以一定程度上延长饮用寿命。

  红茶的保质期在2年左右,现在市场上在炒作陈年红茶的概念,放个三五年再饮用。青茶也就是乌龙茶,一般放在冰箱冷藏的话,保质期在18个月左右。

  白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,所以白茶的保质期比较长,可以依靠后期自然转化,增加茶叶的内含价值。黑茶的保质期,可能是所有茶类里最长的,可以保存十几年至几十年不等。

  作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被大家熟知。在存放得当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,陈放3~5年会有转化、压成饼的晒青茶陈放15年左右口感最佳,如果陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降。

  密封的过期茶叶不能喝,茶叶属于食品,有保质期限,过期后茶叶的内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等已经流失,饮用口感极差,且茶叶一旦过期,易滋生细菌,发生霉变,饮用会引发不安全因素,因此茶叶过期,即使密封也不能饮用。

  如何判断茶叶过期:

  1.闻

  我们可以闻一下茶叶,如果出现异味或者是变味其它的怪味,这个茶叶很有可能就是变质了,因为茶叶有很强的吸附作用。

  如果把茶叶和其它的物品放在一起,就很容易染上其他的味道,所以如果闻到明显的异味了,我们这时就不要喝它了,因为这样的茶叶是在储存过程中已经变质,喝了对身体也会有影响。

  2.摸

  我们可以通过触感去判断,因为这个茶叶的最佳含水量是5%,如果超了10%,那么这个茶叶就很容易受潮与发霉。

  在正常的情况下,茶叶摸起来是比较干脆非常容易折断,如果你摸起来茶叶比较湿,而且闻起来有一些霉味,那么这个茶叶肯定是变质了,就不能再喝。

  3.泡

  我们可以将这个茶叶冲出来看一下,如果你发现这个茶叶已经有明显变色,那么也要谨慎饮用了。

  另外,大家也可以品尝一下这个茶,如果喝这个茶比较浓,但是没有鲜香味,那么这个茶叶很有可能就是过期的不建议喝了。

  所以茶叶能不能喝,还是要取决于它的保存环境和是否变质,平时大家也要好好的保存茶叶,这样可以延长它的保存时间。

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